Борихинский пивоваренный завод был основан в 2002 году в поселке Бориха, расположенном в  Алейском районе Алтайского края. В 2012-2013 году завод получил новое оборудование наряду с  полной модернизацией производства, главной задачей которой было увеличение объемов производимых напитков, а также создание дополнительных рабочих мест.

Сегодня, благодаря использованию современного профессионального варочного оборудования и зарекомендовавших себя во всем мире чешских технологий пивоварения, Борихинский пивзавод производит натуральное живое пиво высочайшего качества.

Для производства борихинского пива на заводе используют оригинальное сырье лучших чешских производителей. Использование жатецкого, ароматического и горького сортов хмеля придает пиву несравненный хмелевой аромат.

При варке темных сортов пива применяют карамельный солод, который позволяет отказаться от использования ароматизаторов и каких-либо красителей, придает напитку золотисто-коричневый оттенок и тонкий привкус карамели.

Для изготовления пива используется специально подготовленная вода из артезианской скважины. Данная скважина расположена на территории завода, что позволяет осуществлять полный контроль за добычей воды.

Сбраживание сусла производят в классическом бродильнолагерном отделении низовым способом при температуре 5-8°C. Данный режим делает невозможным попадание в  готовый продукт посторонних микроорганизмов, именно поэтому борихинское пиво не никогда подвергают процессам пастеризации, сохраняя в напитке весь комплекс ценных компонентов.


Создание сайтов
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика