Майкопское пиво — Майкопский пивзавод

Пивоваренный  завод «Майкопский», основанный в 1882 году предпринимателем  Вячеславом Ивановичем Товара, первоначально именовался «Славянское пиво-медоварение». Не забыто и  имя первого пивовара – им был чех Антон Рубеш. Первое пиво разливалось вручную в специальные граненые бутылочки с выдавленной надписью «Славянское» В.И. Товара. Так же завод выпускал пиво «Пельзенское»,  «Царское», «Экспортное» и «Венское».

Мастерство пивоваров  и мягкая кристально чистая вода обеспечивали высокую марку Майкопского пива.  Уже в 1908 году продукция предприятия была отмечена Золотой медалью престижного конкурса.

Майкопский пивоваренный завод пережил трудные годы первой мировой и гражданской войн, сильно пострадал  в годы Великой Отечественной войны. В 1942 г. Майкоп оккупировали немецко-фашистские захватчики. За годы войны большая часть пивоваренного оборудования и зданий были приведены в негодность. Многие работники завода ушли на фронт, не все из них вернулись. Но память о них осталась, о чем свидетельствует небольшой обелиск на территории завода с именами воинов — пивоваров.

  • Глубоков Никита Евдокимович. Родился в 1909 г. в станице Владимирской Краснодарского края. Призван в ВС в июле 1941 г., рядовой, пропал без вести в октябре 1941 г.
  • Абрамов Николай Емельянович. Родился в 1897 г. Командир партизанского отряда №1 погиб в бою 14.11.1942 г.
  • Клейменов Никита Федорович. Родился в 1898 г. в станице Гиагинской Гиагинского района Краснодарского края. Призван в ВС в 1941 г., рядовой, пропал без вести в июне 1943 г.
  • Катков Иван Григорьевич. Родился в 1906 г. в г. Майкопе Краснодарского края. Призван в ВС в 1941 г., погиб в плену 4.09.1942 г.
  • Козедубов Семен Васильевич. Родился в г. Майкопе Краснодарского края. Рядовой, пропал без вести в августе 1943г.
  • Поликарпов Юрий Сергеевич. Родился в 1925 г. в г. Майкопе Краснодарского края. Призван в ВС в марте 1943 г. Погиб в бою. Похоронен на южной окраине села Н. Молдова Криворожского района Днепропетровской области.
  • Сейсюкайлов Тимофей Андреевич. Родился в 1906 г. в г. Майкопе Краснодарского края. Призван в ВС 19.05.1941 г., рядовой, пропал без вести в апреле 1943 г.
  • Семенов Федор Александрович. Родился в 1911 г. в Майкопском районе Краснодарского края. Рядовой, погиб в бою 26.12.1942 г. Похоронен в районе села Дигари Кабардино-Балкарской АССР.
  • Павинский Анатолий Валентинович. Родился в 1917 г. в г. Майкопе Краснодарского края. Призван в ВС в1939 г. Летчик, погиб в бою 9.03.1945 г. Похоронен в г. Гурьевске Калининской области.
  • Руднев Григорий Федорович. Родился в 1913 г. в г. Майкопе Краснодарского края. Боец партизанского отряда № 2 г. Майкопа. Погиб в бою 5.10.1942 г.
  • Рзанин Семен Григорьевич. Родился в 1913 г. Пропал без вести 8.12.1943 г.

Послевоенные годы – период восстановления. Завод постепенно возрождался для мирной жизни, реконструировался.

В 1958 г. установили первую автоматическую линию розлива пива мощностью 3000 бутылок в час.

В 1959 г. старая 4-х посудная варница была заменена 6-ти посудной с засыпкой зернозапасов 1500 кг одновременно, произвели полную реконструкцию завода с доведением мощности до 1050 тыс. дал.

На Майкопском пивоваренном заводе имеется мемориальная доска памяти в честь Пох Ибрагима Амерзановича. Общественный и политический деятель Адыгеи, участник Великой Отечественной войны 1941 – 1945 г. Был директором пивоваренного завода «Майкопский» с 1954 – 1968 г.

Майкопский пивоваренный завод является объектом культурного наследия республиканского значения.

К юбилейному 1967 году Советской власти Пивзавод «Майкопский» стал современным заводом пивоварения средней мощности.

В 1993 году в жизни предприятия началась новая страница – тогда за основу творческого поиска были взяты лучшие традиции и новейшие технологии отечественного и зарубежного пивоварения. Сделав ставку на качество, майкопские пивовары взялись за изготовление настоящего, живого пива. Новые, оригинальные сорта пива «Майкопское», «Нарт», «Чэф» и «Люкс» сразу же завоевали симпатии большинства потребителей, истинных ценителей хмельного напитка.

Потребитель хорошо знал пиво Майкопского пивзавода: «Жигулевское» и «Рижское», «Московское» и «Ленинградское», «Российское», «Бархатное», «Мартовское», «Невское», «Ячменный Колос» и другие.

В декабре 1996 года разработан план глобальной реконструкции завода. Произведена замена старого оборудования варочного цеха на чешское технологическое оборудование; налажена полная автоматизация производства; значительная доля прибыли направлена на дальнейшее технологическое переоснащение и модернизацию производства.

В 2006 году в результате реорганизации акционерное общество Пивзавод «Майкопский», было преобразовано в общество с ограниченной  ответственностью «МПК» Пивзавод  Майкопский, во главе которого встал генеральный директор Панеш К.М. Цель предприятия- ставка на качество, выпуск настоящего, живого пива в лучших традициях отечественного и зарубежного пивоварения.

Как было в 2006 г.:

В 2010 году.

В 2014 году.

С 2008 года ООО «МПК» Пивоваренный завод Майкопский выполняет свою основную функцию – изготовление пива. Запуску предшествовала огромная подготовительная работа и по времени и в плане технического  и технологического перевооружения завода. Была приобретена и полностью смонтирована автоматическая немецкая линия розлива пива в кеги производительностью 100 кег в час и 17.07.2008г. были выпущены первые партии  нефильтрованного и непастеризованного  живого кегового пива «Майкопское Честное». Наше пиво изготавливается только из натурального сырья, без ГМО, безо всяких добавок и консервантов.

Параллельно велась реконструкция линии розлива пива в стеклянные бутылки с заменой оборудования на 90% мощностью 12000 бутылок  в час. Почти в канун  Нового 2009 года «Майкопское Честное» бутылочное направилось на прилавки наших магазинов радовать своих покупателей  долгожданной местной продукцией в стеклянных бутылках.

Уже в феврале 2009 года наше пиво «Майкопское Честное»  получило первую награду – Золотую медаль в Москве  на 16 Международной выставке  ПРОДЭКСПО -2009. В настоящее время пиво «Майкопское Честное»  имеет 8 Золотых наград, в 2011 году в Сочи – Гран-при, 1 серебряную награду и одну  бронзовую.

В феврале 2009 года наши пивовары сварили «Майкопское Царское»- 12% пиво, а в апреле  месяце — «Антон Рубеш» – 14 % светлое пиво.

В июне ассортимент расширился   «Майкопским   Летним» пивом-10% . Сортовое пиво имеет следующие награды:

-«Майкопское Царское»- по две золотые медали;

-«Антон Рубеш»  и «Майкопское Летнее» – по одной золотой медали ( были представлены по одному разу).

Одновременно с основными цехами была построена холодильно — компрессорная станция,  реконструирована воздушно — компрессорная станция, введен в действие  углекислотный участок.

30.04.2009 г. путем частичной реконструкции и замены старого оборудования новым, была запущена ПЭТ- линия.
В августе 2009 года запустили безалкогольный  цех. Начинали с выпуска трех наименований: «Три Ключа «Тархун», «Три Ключа «Лимонад», «Три Ключа » С Ароматом Груша».В настоящее время  производим следующие  наименования продукции: «Майкопская Груша», «Майкопская Крем-Сода», «Майкопский Тархун», «Майкопский Лимонад», «Майкопский Буратишка», «Майкопская Вишня», «Майкопский Колокольчик».

Вся безалкогольная продукция  уже отмечена на выставках Москвы, Сочи, Ростова высокими наградами. Так: «Три Ключа «Тархун» имеет 2 золотые медали, « Три Ключа «С ароматом Груша»- 2 золотые и 1 серебряную медаль, « Три Ключа «Лимонад»- 2 золотые и 1 серебряную медаль.

И так же новая линия безалкогольной продукции была представлена на выставках Москвы и Сочи и была награждена золотыми медалями.

В I  квартале  2010 года  установили оборудование по розливу питьевой воды, расфасованной  в емкости и  14.04.2011г.  выпустили первую воду «АКВА-фишт», ледниковую в 0,45, 5 л и 19 л ПЭТ-емкостях. Вода имеет награды: золотую медаль, мы являемся лауреатом  Всероссийского  конкурса  программы 100 лучших товаров за производство воды питьевой «АКВА-фишт».

В 2010 году мы увеличили  объемы выпускаемого пива за счет введения новых единиц оборудования – ЦКТ (цилиндро-конические танки) в количестве шести штук,  вместимостью  чуть более 100 тонн каждый танк, где брожение и дображивание  протекают  в одной емкости. Были запущены: отдельные отделения СИП и дрожжевое для ЦКТ.  Разведение чистой культуры дрожжей проводится на современном уровне в условиях строжайшей асептики и антисептики.

12 октября 2012 года Глава РА  А.К.Тхакушинов и генеральный  директор К.М. Панеш заложили первый камень под строительство дополнительных  шести цилиндро-конических танков, необходимых для дальнейшего увеличения объемов производства.

 

На предприятии еженедельно проводятся производственные совещания, посвященные качеству продукции, дегустации обычные и расширенные.

Осенью 2010 года произошло важное событие для всего предприятия, а самое главное, для улучшения качества продукции —  построили новую лабораторию, оснащенную по последнему слову техники, которая  постепенно укомплектовывается  новым оборудованием.

Руководство предприятия не останавливается на достигнутых успехах, взгляд майкопских пивоваров устремлен в будующее и дальнейшее развитие производства. Подтверждение тому- открытие нового цеха ПЭТ- бутылку. Строительство было начато в 2011 году, а в 2012 году уже заработало в полную силу. Общая площадь цеха составляет почти тысячу квадратных метров, на которых установлено новое современное оборудование немецкой фирмы.

В декабре 2010 года Майкопский пивоваренный завод открыл пивной ресторан «1882».

Высокий класс новому заведению обеспечивает, разумеется пиво – свежее, нефильтрованное, ЖИВОЕ. В ресторане его не просто пьют, а наслаждаются им – здесь все располагает   к приятному времяпровождению. Рестораны-пивоварни в своем интерьере чаще всего подчеркивают немецкое или чешское начало. Не стал исключением и майкопский  ресторан пива. Официанты здесь – в традиционных баварских костюмах, мебель – из темного дерева. Сидя за уютным столиком, посетителю легко представить себя где- нибудь в Праге – такую иллюзию создают и стилизованные изображения на стенах заведения.

Путешествовать по странам и континентам позволяют многообразная пивная карта и не менее широкий ассортимент блюд  и  их внешний вид обещают незабываемые ощущения даже самым искушенным гурманам!

Это заведение определенно обладает своей, особенной энергетикой. История эта хоть и алкогольная, но добрая; молодежная, и в то же время интеллигентная; европейская, но не пафосная. Другими словами, пивной ресторанчик «1882» — это торжество идеи либерализма и просто приятное место для общения.

В 2011 году прошло открытие нового отеля «БИБА».

Отель «БИБА» располагает 15 номерами различных категорий, способных удовлетворить даже самый изысканный вкус. Номера оснащены всем самым необходимым для наиболее комфортного отдыха: изысканная обстановка, спутниковое телевидение и постоянный доступ в Интернет, кондиционер, мини-бар, а также множество других приятных и радующих глаз мелочей. А так же Вас ждет изумительный завтрак «Шведский стол».

В октябре 2012 года в отеле «БИБА» прошло открытие нового «Лобби — бара».

В уютном Лобби — баре отеля вы можете провести время с друзьями, а так же провести деловую встречу. Бар располагает богатым выбором элитных алкогольных и безалкогольных напитков, сигар, богатая кофейная и чайная карты, легкие закуски и десерты. Интерьер Лобби — бара поразит Вас тщательно подобранной роскошной элегантностью. Зал рассчитан на 12 посадочных мест.

В отеле созданы все условия для проведения конференций, семинаров и деловых встреч. К услугам гостей конференц-зал на 70 посадочных мест, оснащенный современным оборудованием.

Для улучшения условий труда и отдыха работников завода построен бытовой комплекс, куда входят обеденный зал, помещение для приготовления пищи, раздевалки и душевые комнаты.

В 2012 году «МПК» Пивоваренному заводу Майкопскому исполнилось 130 лет.

Знаменитый пивоваренный завод, перестал быть просто памятником архитектуры и снова встал в обойму уверенно стоящих на ногах предприятий возрождающейся пищевой промышленности.

В праздничном мероприятии, посвящённом юбилею основания старейшего в республике предприятия, принял участие глава Адыгеи Аслан Тхакушинов, при котором, собственно, практически остановившийся пивзавод начал новую жизнь.

К 130 — летию со дня основания завода генеральный директор ООО «МПК» Пивоваренный завод Майкопский К.М. Панеш приурочил открытие нового корпуса предприятия, в котором разместился цех по розливу напитков в пластиковую тару. Осмотрев новый цех и современную лабораторию, Аслан Тхакушинов лично осуществил запуск линии по розливу в пластиковую тару и заложил камень под строительство нового здания цилиндро-конических танков (ЦКТ), необходимого для дальнейшего увеличения объёмов производства.

Спустя 13 десятилетий, завод радует жителей города не только своей прекрасной качественной продукцией, но и уникальным архитектурным стилем. Это тот случай, когда форма полностью соответствует содержанию.

Объемы производства продукции ежегодно растут. Темп роста объема производства за 8 месяцев 2012 года составил 165% к соответствующему периоду 2011 года.

« В наше время в условиях жёсткой конкуренции продукция завода отличается высоким качеством. Замечательно, когда успешное предприятие прирастает новыми перспективными направлениями деятельности. Завод идёт в ногу со временем, применяя самый передовой опыт своей отрасли», — сказал глава РА.

В 2013 году заслуженную оценку получили безалкогольные напитки. Наша продукция отмечена Дипломом Главы Республики Адыгея в области качества. Еще одна – это почетный знак «100 лучших товаров России» в номинации «Услуги для населения» получил отель «Биба».

В 2013 году было много сделано:

— в мае вступила в эксплуатацию вторая очередь ЦКТ объемом 600 тонн;

— для увеличения мощности холодильной-компрессорной станции установлена дополнительная компрессорная установка;

— проведена модернизация варочного порядка, с установкой автоматической СИП мойки и двух емкостей по 50 м3 холодной и горячей воды;

— в связи с увеличением объемов производства был установлен новый сепаратор в отделении фильтрации;

— для обеспечения бесперебойного водоснабжения были установлены 3 емкости по 50 м3;

— в цехах установлены счетчики учета готовой продукции;

— расширен парк грузового автотранспорта, приобретены 3 машины Мицубиси, два КАМАЗа и МАН;

— введены в эксплуатацию дополнительные четыре номера в отеле «Биба»;

в цехе розлива в бутылку произведен монтаж и пуск этикетировочной машины;

Открыт фирменный магазин и летнее кафе «Патио», созданное в стиле старинного баварского дворика и дополняющего услуги ресторана «1882». Это уютное место, где можно хорошо провести время на свежем воздухе. У «Патио» удобное расположение в – центре Майкопа, возле гостиницы «Биба», однако, благодаря интерьеру, создается впечатление, что оно находится на природе в загородной зоне.

Внутренний дворик, с разных сторон окруженный стенами, декоративными коваными воротами, зеленой изгородью, выполнен в европейском стиле. Радует глаз большое количество зеленых насаждений, в том числе и декоративных, интересный интерьер, где каждый элемент (фонтаны, скульптуры, элементы быта баварцев и т.д.) напоминают старинную Баварию. Удобные беседки из натуральных экологически чистых материалов создают камерную обстановку, атмосферу тепла и уюта. При этом благодаря оборудованному здесь мангалу, поддерживается эффект пикника, отдыха на природе.

В «Патио» вам предложат изысканные блюда на любой вкус, свежеиспеченные на открытом огне овощи, шашлык из разных видов мяса, лучшие напитки. Здесь вы можете отдохнуть семьей, устроить детский праздник, заранее заказать столик, обговорить меню, отметить юбилей, свадьбу или любое другое торжество, посмотреть трансляции спортивных соревнований.

Начал свою работу центр красоты и гармонии «Биба». Переступив, порог центра Вы погружаетесь в атмосферу уюта, комфорта и безмятежности. Здесь все продумано до мелочей – от интерьера до сервиса и подчинено одной цели – раскрыть и подчеркнуть вашу природную красоту при помощи новейших технологий и передовых методик. Центр оборудован передовым профессиональным современным оборудованием, которое гарантирует отличное качество исполнения и великолепный результат, а система бонусов, подарочных сертификатов и акции постоянным клиентам, позволит вам сэкономить средства, не экономя на красоте.

В 2013 году численность работников увеличилась на 27 человек и составила 239 чел.

В 2014 году:

— проведена реконструкция старых лагерных отделений для дображивания пива, что позволило увеличить объемы производства на 400 тонн;

— ведутся работы по оснащению технологического оборудования бродильно-лагерного отделения сортового пива;

— в мае установлен новый ЦКТ;

— 1 июня были задействованы все направления Центра красоты и гармонии «Биба». Аппаратная и эстетическая косметология, мезо терапия, инъекционные методики, в подборе индивидуального образа и стиля, уходов за кожей лица и тела, маникюр и педикюр, Спа и массаж;

— 9 июля поступила в продажу первая партия темного пива «Доброе», дегустация которого, была заранеепроведена 14 июня гостями предприятия во время дня открытых дверей;

Краткий обзор проделанных работ на предприятии является наглядным подтверждением того, что мы намерены поддержать и преумножить высокую марку Майкопского пива.

На нашем заводе работают люди разного возраста-от пенсионеров до выпускников ВУЗов. Приветствуется передача знаний специалистами своего дела молодому поколению. В работниках ценится добросовестность, грамотность, технологическая смекалка, ответственность не только за качество производимой продукции, но и за здоровье людей, потребляющих нашу продукцию.

 

Продукцию Майкопского завода Вы можете приобрести

пиво оптом и в розницу

в дистрибьюторской компании ООО «Ван-Бер» в городе Армавире


Создание сайтов
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика